業務用厨房用品 プロ仕様キッチングッズ のインターネットショップです。

厨房道具のインターネットショップです。

匠の一品 鰹箱
鰹箱
削りたては香りが違います。普段のお味噌汁や冷奴がまたひとつおいしくなります。
LinkIconかつ箱の詳細はこちらから

活緑青汁2.jpg
「おいしさ」「飲みやすさ」で選びました。
家族の笑顔が見たいから
私の基準は”こだわり”の安心品質です。
LinkIcon活緑青汁はこちらから

新着情報

2012.3.28
ゴールデンウィークについて

5月3日~5月6日まで休業致します。

誠に恐縮ではございますがご了承の程お願い申し上げます。

2011.12.28
年末年始のお知らせ

年末の営業は12月28日まで

年始の営業は1月5日からとなります

2011.12.19
新店舗新規オープンのお知らせ

アサヒサンレッド合羽橋店がオープン致しました。商品点数を一段と増やし、落ち着いてご相談いただけるスペースをご用意しております。ぜひ、お客様のご来店を社員一同心よりお待ちしております。

2011.12.14
店舗移転のお知らせ

アサヒサンレッド合羽橋店は12月19日より現店舗より2軒隣に移転することになりました。新店舗はフロアースペースが広くなり、よりアクティブな販売活動の拠点となるものと存じます。これを機に、皆様の信頼にお応えできるよう倍旧の努力をしてまいる所存でございます。今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

12月15日から12月18日の期間は移転作業のため休業とさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承の程よろしくお願いいたします。

2011.8.11
夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら平成23年8月12日午後から8月17日午前中まで店内工事のため休業とさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますがご 了承の程よろしくお願いいたします。

2011.7.25
平成23年10月4日(火)~10月10日(月・祝)
第28回合羽橋道具まつり

今年も開催します。日頃の感謝をこめてフィスラー社製品を含め目玉商品のワゴンセール。ぜひ今年もご来店下さい。

2011.7.24
店舗内商品リニューアルしました。

製菓道具、七輪、アウトドアキッチングッズなど大量入荷。ぜひご来店下さい。

2010.10.12
第27回合羽橋道具まつりは大盛況の中終了致しました。

ご来店頂きましたお客様、誠にありがとうございました。

今後ともお引き立ての程、お願い申し上げます。

2010.09.24
平成22年10月5日(火)~10月11日(月・祝)
第27回合羽橋道具まつりが開催します。

9日~11日は日頃の感謝をこめてフィスラーアウトレット品を含め、目玉道具をたくさん取り揃えております。ぜひご来店下さい。

2010.09.06
合羽橋店インターネットショップ開店
2010.02.01
合羽橋店FISSLER(フィスラー)アウトレットセール開催中

間2009年2月1日~3月31日まで

日頃の感謝をこめてフィスラー製品アウトレットセールを開催します。

プロコレ、圧力鍋など掘り出し物が盛りだくさん。良い品安く提供します。

ぜひ合羽橋店までおこし下さい。

在庫限りですので品切れの際はご了承下さい。



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厨房道具便利帳

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いま必要としている目的からあなたに合った道具を探します。
カテゴリの中からあなたのニーズを見つけてください。

飲食店でお勧めのプロの道具をご紹介いたします。
下記のカテゴリーよりご選択下さい。

焼肉店の道具

yakiniku2.jpgロースター、七輪これがなくては焼肉屋は始まりません!


焼肉店で使う道具について
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厨房道具便利帳(焼肉店編)
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居酒屋の道具

IMG_3359.JPG冬になると寒さが身にしみます。ほっと暖まる居酒屋を開店したいと思われたら。ここをチェック。


居酒屋で使う道具について
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ラーメン店・居酒屋で使う道具
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円~

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炭火コンロ 木炭を燃料にしています。
QST04.jpg

卓上型ガス式焼肉コンロ。
焼肉コンロ

メッキ、ステンレス、銅製、亜鉛引き焼網。
焼網

木炭の火熾し器、炭を入れテーブルレンジなどで炭に着火します。
火起こし

着火している炭をつかむために用います。
炭バサミ

炭をテーブルまで運びます。
台付き十能

火種コンロ 熾した木炭一時的に置いておきます。
火種コンロ

残った炭を消して保存する壷(容器)。
火消し壷

計量を兼ねた取り分けに用いる杓子 (しやくし) 。
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ソースなどを容器から移すとき、ソースを残さず取るときに用います。耐熱製の高い製品もありますので、調理用のへらとして使用できるものも御座います。

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メレンゲやクリームなど泡立てる為に用います。ドレッシングなどかき混ぜる時も重宝します。
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水や調味料を量る道具。水やみりん、お酒などは計量カップで、塩や砂糖などは計量スプーンを用います。
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まな板

砥石

肉やパンなどをスライスする機械です。丸刃を採用している機種が多く薄く切るのが得意です。
スライサー

圧力鍋

寸胴鍋

ミンサー

キャベツスライサー

ソーセジフィラー

雪平鍋

料理鍋

ネギスライサー

手動キャベツスライサー

ベンリナー

料理バサミ

トング

ザル

ボール

バット

水切りバット

まな板

フライパン

やかん

キッチンポット

包丁

魔法瓶

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